Historie vitamine D
Vitamine D is in begin van de vorige eeuw ontdekt. Toentertijd werd een directe relatie gezien tussen vitamine D tekort enerzijds en het optreden van Engels Ziekte (bij kinderen) osteomalacie …
Vitamine D tekort door onvoldoende zonnekracht
Een vitamine D tekort ontstaat omdat gedurende bepaalde periodes van het jaar de zonnekracht onvoldoende is. Daardoor kunnen mensen dan niet zelf vitamine D aanmaken. Om beter te begrijpen hoe …
Verschil tussen vitamine D in wilde en gekweekte zalm
In de eerste helft van de vorige eeuw is er veel onderzoek gedaan naar de gehaltes van verschillende mineralen en vitamines in vis. Daaruit kwam telkens naar voren dat het …